miércoles, 29 de abril de 2015

Nos visitó Éster Moreno. De Éster y sus Galletas.

Talleres de galletas.


Magnífico taller que impartió Éster en Laia's Cupcakes donde realizó y mostró su técnica de glasa sin delineado.
Es una forma de rellenar las formas donde no se aplica líneas que delimitan la superficie a llenar, si no que se hace directamente. Quedando una aplicación mucho más uniformes y sin marcas desagradables.

Galletas de glasas en Laia's Cupcakes. Puerto de Sagunto
Éster impartiendo el curso.


Nos enseñó como elaborar la masa de las galletas, con una receta hasta ahora inédita en sus cursos, pero nuestros alumnos tuvieron el privilegio de ser los primeros en escucharla,



Las galletas son espectaculares, como podréis ver accediento a la galería en nuestra web o en la página de facebook en los enlaces de más abajo.

Taller de galletas de glasa en Laia's Cupcakes. Puerto de Sagunto
Gracias Éster y gracias a todos.


Gracias a todos por asistir y compartir una mañana muy divertida y entretenida.


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miércoles, 22 de abril de 2015

En verano... Horchata y granizados.

Nuevos productos en Laia's Cupcakes.


Horchata en Laia's Cupcakes. Puerto de Sagunto.

Qué mejor bebida que una refrescante Horchata valenciana, con denominación de origen, para estos días que ya empiezan de calor!
En Laia's Cupcakes hemos encontrado una horchata deliciosa que hará que no puedas dejar de beberla.
Ven y pruébala!

Y qué mejor acompañamiento que unos fartons, hechos en nuestro obrador, con recetas tradicionales.

Fartons en Laia's Cupcakes. Puerto de Sagunto.
Fartons artesanos hechos en el obrador de Laia's Cupcakes.

Escudo Valencia CF.

Tarta de Fodant.


Tarta fondant Valencia CF. Laia's Cupcakes. Puerto Sagunto.
Tarta para Pau 11 años.


La mamá de Pau y él mismo son habituales en nuestra pastelería. Él es un amante de los cupcakes y por eso su madre quiso encargarnos una tarta con el sabor que más le gusta, el choco y nutela. Y qué mejor que una sacher roche que tanto triunfa.
Si hay una cosa que le gusta tanto como los cupcakes, es el equipo de fútbol del que es seguidor. Así que el diseño estaba claro. Un bonito escudo del #ValenciaCF con bufanda de hincha y foto en papel comestible de su jugador preferido incluido.


Tarta fondant Valencia CF. Laia's Cupcakes. Puerto Sagunto.
Escudo y bufanda del Valencia CF.


Sabemos que le encantó y la devoró... ;-)
Muchas felicidades.



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martes, 7 de abril de 2015

Tarta personalizada de fondant.

Minion portero de fútbol.

Y antes de irnos de descanso unos días, os dejamos esta tarta de un super minion portero.


Tarta personalizada de fondant Minion portero de fútbol. Laia's Cupcakes Puerto de Sagunto


Lucía vino de lejos porque había visto una de nuestras tartas de Minion que le encantó y quería para su pareja una pero con unas características muy específicas. Unos guantes de portero de fútbol (el mismo modelo que usa él), con la equipación de Valencia CF, las tres sirenas sobre la cabeza del minion y el típico gesto que hacen los porteros de fútbol cuando hablan con sus compañeros. De sabor eligió sacher roche.

Tarta personalizada de fondant Minion portero de fútbol. Laia's Cupcakes Puerto de Sagunto
Elementos de la mesa dulce.



Todo esto con el acompañamiento de unos cakepops, mini cookies, bombones y cupcakes con figuritas de minion. Además de frivolidades saladas.
Sabemos que quedó todo maravilloso en una mesa dulce temática.

Muchas felicidades.



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lunes, 6 de abril de 2015


Tarta de fondant.

Tarta personalizada modelada con la mascota de Rubén.


Tarta fondant personalizada Laia's Cupcakes

Cristina nos encargó para celebrar el cumpleaños de su marido, una tarta muy especial. Quería hacerle un "homenaje" a su mascota que hacía poco que ya no estaba con ellos y hacerle un pequeño guiño con algún detalle de su equipo de fútbol preferido ("Valencia C.F"). Y este fue el resultado una sacher que hizo las delicias del cumpleañero. Felicidades Rubén!

Tarta fondant personalizada Laia's Cupcakes
Mascota modelada de Rubén


miércoles, 1 de abril de 2015

Tarta personalizadas.

Tarta de fondant para Guilllem.


Tarta personalizada de fondant Laia's Cupcakes Puerto Sagunto


La mamá de Guillem vino a vernos porque quería que le hiciéramos una tarta para la celebración del "bautizo o comida de presentación" de su pequeño príncipe.
Quería una tarta dulce, sencilla, en tonos turquesa y beige.
Este fue el resultado, una delicada tarta de dos pisos coronada por un bebe durmiendo sobre una "dulce alfombrita".
Esperamos que disfrutarais de ese día, y de vuestra tarta.
Felicidades familia.

Tarta personalizada de fondant Laia's Cupcakes Puerto Sagunto